于颂华 (资深中医师)
痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，臨床表現有: 急性痛风性关节炎、间歇发作期、慢性痛风石病变期、肾脏病变。
中医认为痛风形成的原因
1. 素体阳盛，脏腑蕴毒：脏腑积热是形成毒邪进入骨关节的先决条件，积热日久发为毒是发生痛风病的根本原因。
2. 湿热浊毒，留注关节：若正虚邪恋，湿毒不去，循经窜络，附于骨节，形成痰核，坚硬如石。所以湿热浊毒是形成痛风石的主要原因。
3. 脾虚为本，湿浊为标：脾虚加上饮食不节，损伤脾胃，产生湿浊。
4. 外邪侵袭：外邪留肌肉关节致气血不畅，经络不通，可能引起关节肿大、畸形及僵硬。
饮食禁忌与调理
- -避免食用高嘌呤食物: 如动物内脏、牛羊肉、海鲜、啤酒等。
- -适量限制过多食物热量的涉入，一日三餐应以植物蛋白、碳水化合物食物为主。
- -多食用蔬菜水果、坚果、牛奶等碱性食物，能促进组织内尿酸盐的溶解。
- -多进食高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等，钾质可减少尿酸沉淀，有助于将尿酸排出体外
- -多喝水，不饮酒。充足的水有助于尿酸的排出，而酒中含有大量的嘌呤，不适宜饮用。
- -不宜饮用使神经兴奋的食物，如浓茶、咖啡、辛辣性调味品。
治疗
痛风可以用针灸、中药或针药结合的方法治疗，达到清热利湿、通经活络。针灸对于急慢性疼痛效果显着。保持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水2000ml以上。避免受凉、过度疲劳和精神紧张，穿舒适鞋，防止关节损伤，慎用影响尿酸排泄的药物。
食疗
- 1. 葡萄梗米粥
将葡萄颗粒40g、梗米80g洗淨放入清水中慢煮至粥状，加糖即可食用。
功效: 补肝肾，益气血。
- 2. 赤小豆薏仁粥
将赤小豆50g、薏仁50g洗淨放入沸水中，熬粥即可。
功效: 可以促进尿酸的排泄。
- 3. 木瓜梗米粥
木瓜1个切碎慢煮半小时后加入梗米100g煮至粥状，加糖即可食用。
功效: 健胃、熟络筋骨。
- 4. 芹菜大米粥
将芹菜100g(连根鬚)洗淨后切碎，与大米100g加水同煮至粥状，加少许盐即可食用。